Ingredients :
1 lb penne pasta ( I used the Gluten Free )
1 lemon
1 tablespoon lemon zest
1/2 heavy cream
Parsley
3 cloves of garlic
Parmesan cheese
Sea salt , black pepper , olive oil
Directions :
1- In a large pot, put water to boil for the pasta. Read the instructions to cook it perfectly – it always depends on the brand and if it’s gluten-free or not .
2- In a large saucepan put olive oil, and when it’s warm enough add garlic. Reduce and add the cream, wait a little before adding lemon juice and lemon zest. Add salt and pepper .
3- Drain the pasta and mix with the cream sauce. Add parsley. Finish with Parmesan cheese.
Ingredientes :
300g de penne ( nessa receita foi usado penne Glúten Free )
1 limão espremido ( limão-siciliano ou tahiti )
2 dentes de alho picado
Cascas do limão
100g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite sem soro
Um pouco de salsinha
Sal marinho , água , azeite e pimenta do reino
Modo de preparo :
1- Coloque para ferver bastante água , esse é um dos segredos para cozinhar bem a massa . Siga sempre o tempo que diz na embalagem .
2- Raspe o limão , esprema o suco e separe .
3- Em outra panela , aqueça , jogue o azeite e o alho , abaixe o fogo e acrescente o creme de leite , aos poucos vá adicionando o suco e as raspas de limão , sempre mexendo e experimentando , as vezes um limão tem mais suco que o outro , por isso jogue com calma e vá medindo a acidez do molho . Adicione o sal a pimenta do reino e a salsinha .
4- Escorra o macarrão e misture com o molho. Monte o prato e finalize com o queijo parmesão .
The Business dinner at home comes with a plus-one: a delicious recipe!!!
Thank you Mana @msrabelo
Jantar de negócios em casa vem com um gostinho a mais: Uma receita deliciosa
Obrigada mana 😉